|
История ОАО «Каравай» и современное состояние
Исторически так сложилось, что хлебозавод старше города Ангарска.
История «Каравая» началась в 1949 году, когда было построено здание первого хлебозавода. Тогда в молодом поселке начали выпекать хлеб, необходимый строителям. Спустя три года ...
История ОАО «Каравай» и современное состояние
Исторически так сложилось, что хлебозавод старше города Ангарска.
История «Каравая» началась в 1949 году, когда было построено здание первого хлебозавода. Тогда в молодом поселке начали выпекать хлеб, необходимый строителям. Спустя три года поселок был преобразован в город, и маленький хлебозавод нуждался в расширении.
В 1957 году в центральной части города на улице Мира появилось здание нового хлебозавода, и образовалось предприятие «Ангарский хлебокомбинат». Ввод в эксплуатацию нового завода, со значительными по тем временам мощностями, позволил расширить и увеличить выпуск хлебной продукции. На новом хлебозаводе стали выпускать хлеба и булочные изделия, а в 1967 году в его помещении открылся цех по производству вафель и вафельных тортов.
В 1979 г. в Юго-западной части города вводится в эксплуатацию хлебозавод №1. Именно здесь были установлены первые в Иркутской области технологические линии по производству подового хлеба ржаных сортов, в том числе знаменитый «Ангарский Дарницкий».
В 1993 году утверждается план приватизации хлебозавода, по завершению которого предприятие было реорганизовано в ОАО «Каравай». Обретение нового статуса дало возможность предприятию самостоятельно решать вопросы производства.
В 2005 году ангарская хлебная компания «Каравай» пришла на продовольственный рынок Красноярска, выкупив красноярский муниципальный хлебокомбинат «Енисей». А с 2006 г. в его состав вошел и Шелеховский хлебозавод.
В настоящее время пищевое объединение «Каравай» включает в себя четыре хлебозавода, которые перенимают традиции и качество, проверенное десятилетиями: два в Ангарске, хлебозаводы в Шелехово и в Красноярске. У каждого из них своя история развития и совершенствования, но все они объединены единой целью ОАО «Каравай»: служить потребителю и обществу в целом, создавая вкусные и полезные продукты, обеспечивая население самым необходимым, самым важным продуктом – хлебом.
Благодаря уникальному сочетанию традиций русской выпечки, использованию современных технологий, эффективному менеджменту «Каравай» с каждым годом укрепляет свои позиции на рынке, завоевывая признание своей продукции потребителями. Все это позволило предприятию стать одним из крупнейших производителей хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий в Восточной Сибири.
На сегодняшний день ОАО «Каравай» - это:
Широкий и постоянно обновляющийся ассортимент
На предприятии производится около 70 видов кондитерской продукции и более 40 видов хлеба и хлебобулочных изделий, изготовленных на основе традиционных русских рецептов выпечки.
Стабильно высокое качество продукции
ОАО «Каравай» использует исключительно экологически чистые натуральные продукты. Производство на предприятии основано на применении современных технологий на всех этапах производства, неукоснительного соблюдения отраслевых и фирменных стандартов качества. Вся продукция сертифицирована и имеет санитарно-гигиеническое заключение.
Постоянное расширение и модернизация производственных мощностей
ОАО «Каравай» постоянно совершенствуется, модернизируя производство. Техническое руководство компании проводит мероприятия по устранению нерентабельных производств и автоматизации выпуска хлебобулочной и кондитерской продукции, что сокращает до возможного минимума использование ручного труда. Внедрение импортного оборудования позволяет использовать опыт западных хлебопекарных компаний, применять исключительно современные технологии выпечки хлеба.
Неповторимый фирменный стиль
ОАО «Каравай» первым в области стало паковать свою продукцию в цветную, красочную упаковку. Это не только эстетичность и гигиеничность, но и уверенность в том, что продукция изготовлена в цехах ОАО «Каравай». А главное – значительное увеличение сроков хранения продукции.
Широкая география сбыта
ОАО «Каравай» - грамотно выстроенная и отлично отлаженная цепочка от производства продукции до продажи ее конечному потребителю. География сбыта в Иркутской области у предприятия достаточно широка: продукция доставляется от Тулуна, Зимы и Нижнеудинска до Байкальска. В настоящее время «Каравай» является серьезным игроком на рынках Красноярского края и республики Бурятии. Кроме того, компания поставляет кондитерскую продукцию в Читу и экспортирует ее в Монголию.
Признание продукции на региональных и международных выставках
Качество и объемы производства предприятия оценены не только покупателям, но и участниками и организаторами различных выставок, семинаров и представителями административных органов – это и вымпел победителя среди пищевых предприятий области, и награды с выставок в городах Иркутске, Чите, Красноярске, Благовещенске, Хабаровске, Владивостоке; и благодарность за сотрудничество с Монгольской республикой. Знаменитый хлеб «Ангарский Дарницкий» и сахарное печенье «Мишутка» стали победителями всероссийского конкурса «100 лучших товаров России». Одним словом, наград у «Каравая» достаточно, и он с полным правом может заявить, что все они достались ему заслуженно.
Общество учреждено в 1993 году путем преобразования государственного предприятия «Ангарский хлебокомбинат». Ангарский хлебокомбинат как государственное предприятие был основан в 1949 году.
Общество имеет в своем составе 5 обособленных подразделений: в г. Усолье-Сибирское Иркутской области, г. Шелехов Иркутской области, г. Красноярске, Улан-Уде, Ачинске. Продукция предприятия реализуется по всей территории области, в городах Ангарск, Иркутск, Усолье-Сибирское, Черемхово, Шелехов, Тулун, Зима, Саянск, Братск, Байкальск и Слюдянка, а также в поселки, деревни, по Байкальской зоне – Качуг, Жигалово и др. Хлеб доставляется также за пределы области, в города Улан-Удэ, Чита./02.10.
|
Скачать
